Az E. Coli Saláta Kitörése November

2024 Szerző: Steven Freeman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 08:17

Csak néhány óra telik el a hálaadás tevékenysége megkezdése előtt. Az ország egész területén vacsorákat készítenek finom pulykákkal, gyümölcs zselékkel, süteményekkel és salátákkal. A hatóságok azonban riasztást adnak a saláta által kiváltott E. Coli-járvány miatt, amely több mint 19 államban megbetegedett, és megállíthatatlanul tovább terjed.

A Betegség Ellenőrzési és Megelőzési Központ (CDC) hivatalos honlapján riasztást adott ki, amelyben figyelmeztette a kaliforniai Salinasban termesztett saláta fertőző kitörését.

Eddig 67 államban megerősítették az E. coli-fertőzés 19 esetét, életkora 3 és 89 év között volt. 39-et kellett kórházba szállítani, és legalább hatnál veseelégtelenség alakult ki a fertőzés következményeként.

A figyelmeztetés mindenféle salátára kiterjed, beleértve „teljes római salátát, organikus római salátát, római saláta szívét, előre vágott római saláta salátákat, római saláta keverékeket más salátákhoz, beleértve a b aby romaint, a tavaszi keveréket és a Cézár saláta keveréket”, amint azt a CDC webhelye mondja.

Azt állítják, hogy az egyetlen figyelmeztetésből kizárt saláta "hidroponikus saláta", mivel üvegházakban termesztették és látszólag nem itattak olyan vízzel, amely szennyeződött volna a többi hüvelyesekkel.

Beágyazás a Getty Images alkalmazásból

"Keresse meg a csomagoláson egy címkét, amely megmutatja, hol termelték a római salátát" - mondja. "Magára a csomagolásra vagy címkére nyomtatják."

A figyelmeztetés azokra az éttermekre vonatkozik, amelyek salátával ételeket kínálnak. "Az éttermek és üzletek nem értékesíthetnek római salátát, ha nem tudják megerősíteni, hogy az Salinason kívüli helyről származik" - mondta Frank Yiannas, az Élelmiszer- és Gyógyszerbiztonsági Bizottság (FDA) biztosi helyettese a CNN csatorna.

A CDC szerint az Escherichia Coli fertőzés általános tünetei a „véres hasmenés és gyomorfájdalom. Általában az érintett embereknek nincs lázuk, vagy ha igen, akkor csak nagyon enyhe.

"A fertőzés érinti a vörösvérsejteket és a veséket" - jelentetik. "Ez csak 50 emberből körülbelül egynél fordul elő, de nagyon súlyos és halált okozhat abban az esetben, ha ezeket a betegeket nem kezelik kórházban."