A Különbség A Jó és A Rossz Szénhidrátok Között

2024 Szerző: Steven Freeman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 08:17

Ha az étrendről van szó, akkor semmit sem hajlandóak megkísérelni mindaddig, amíg el nem veszítjük ezeket a felesleges fontot. És olyan sok diéta van, hogy végül még azt sem tudjuk, melyik igazán működik, vagy még jobb, ha azt mondjuk, hogy melyik igazán működik nekünk. De az igazság az, hogy manapság nemcsak egy étrend elfogyasztására törekszünk, hogy hogyan lehetne jobban táplálkozni, és megtanuljuk, milyen ételek valóban jó a testünkben. A sok kétség között felmerül a kérdés, hogy szénhidrátokat eszünk-e vagy sem. És az, hogy ellentétben azzal, amit sokan gondolnak, nem minden rossz.

Annak érdekében, hogy kicsit tájékoztasson minket arról, hogy mit lehet és mit nem mehetünk, beszélgettünk Cristie Besu-val, a táplálkozási szakemberrel és a magas fehérje- és alacsony szénhidráttartalmú termékek sorozatának Eat Me Guilt Free alapítójával, aki így magyarázott bennünket. nagyon egyszerű, miért nem tudjuk eltávolítani az étrendből az összes szénhidrátot, és melyeket kellene minden áron elkerülnünk.

Az alacsony glikémiás indexű szénhidrátok a barna rizs és a zab. Töltött rost, és nem dolgozzák fel, ezért az emésztés és a bomlás hosszabb ideig tart. Az emésztés során a test hosszabb ideig (2-4 óra) teljesnek és elégedettnek érzi magát.

A magas glikémiás indexű 2-szénhidrátok jellegzetesen egyszerűek (például méz) vagy erősen feldolgozottak, például magas fruktóztartalmú kukoricaszirup. A testnek nem kell annyira lebontania őket a rost hiánya miatt. Könnyen elhagyják a testet, éhezést okozva, hamarosan étkezés után. Ez nem azt jelenti, hogy szükségszerűen rosszak. Noha a magas glikémiás szénhidrát túlsúlyos növekedést okozhat, azok a megfelelő időben és helyen is tökéletesek lehetnek. Például egy magas glikémiás indexű étkezés 20 perccel az edzés előtt növelheti energiáját anélkül, hogy edzés közben emésztni kellene. Hasznosak lehetnek edzés után is a glikogénkészletek feltöltéséhez és az izmok helyreállításához.

3- Amit meg kell értened, az a különbség. Tudnia kell, hogy a finomított szénhidrátok között szerepel a fehér kenyér, a tészta és a fehér rizs. Mivel ezeknek magas a glikémiás indexe, éhezést okoznak. Általában hiányzik az alapvető tápanyagokból és gyakran üres kalória.