2024 Szerző: Steven Freeman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 08:17
Michelle Posada es una reconocida actriz de telenovelas, influencer en redes sociales, presentadora de Michi's Kitchen en YouTube y dueña del restaurante Michi's en Miami.
Muchos dicen que los ceviches son afrodisíacos, por su alto contenido en cinc y ácido fólico. En las playas de Venezuela siempre rondan los vendedores de estos platillos exquisitos y escuchas sus gritos a lo lejos “Vuelve a la vida” “Siete Potencias” “Rompe Colchón”… y cualquier otro nombre que se les pudiera ocurrir, pero esos son los más comunes. Su sabor es muy exótico y los resultados… mejor es que lo comprueben:
Vuelve a la Vida Ceviche
Ingredientes:
3oz de calamares
3oz de pescado blanco
2 cucharadas de ketchup
1 cucharada de salsa inglesa
Sal al gusto Jugo de 4 limones
2 Aji dulce picado en cuadritos
½ Cebolla picada en cuadritos
1 puñado de hojas de cilantro
Preparación:
Hierves los calamares por 10 minutos asegurándote que estén cocidos. Dejar reposar. Colocar el pescado, el limón y la sal por 5 minutos en un bol dejando que se marine. En un recipiente de mezclar une todos los ingredientes y los calamares, mezcla todo muy bien con una cuchara 4. Servir y ¡disfrutar!
Aprende a preparar el ‘Passion Shrimp Ceviche':
Ingredientes:
6oz Camarones Sal al gusto
Jugo de 4 limones
2 Ají dulce picado en cuadritos
½ Cebolla picada en cuadrito
1 puñado de hojas de cilantro
2oz de jugo de maracuyá
Preparación:
Hierves los camarones por 10 minutos asegurándote que estén cocidos. Dejar reposar. En un recipiente de mezclar une todos los ingredientes, muy bien con una cuchara. Servir y ¡disfrutar!.
Laura sugiere comer el ceviche con tostones de plátano hechos en una freidora, ¡es una combinación deliciosa!
