Larry Hernandez Nagyon Jól Főz

2024 Szerző: Steven Freeman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 08:17

IRATKOZZON FEL HÍRLEVELÜNKRE

Ugyanazon büszkeséggel, hogy bejelentette, hogy ötödik gyermekét várja, Larry Hernández szintén büszkebb, mint bárki eredete. A mexikói-amerikai énekes szereti elkészíteni ezt a tipikus hallevest, amely Sinaloa serdülőkorára emlékezteti őt. "A nagybátyáim és az anyám csinálták a legjobban, és ezért szokás, hogy ezt most a családomnál csinálom" - mondja a művész. "Ha visszahozza a családi emlékeket, ez az egyik kedvenc ételem lesz."

HALÁSZLÉ

Körülbelül 30 perc

4-6 adag

1 1/3 kg apróra vágott hal, akár harcsa, vörös sügér vagy tilapia

3 paradicsom

½ hagyma

2 zöld chili

1 koriander szál

4 burgonya

1 sárgarépa

½ chayote

1 babérlevél

3 fokhagyma gerezd

Só és fokhagyma só, ízlés szerint

Helyezze a paradicsomot, a hagymát, a fokhagymát és a korábban apróra vágott chili-t egy olívaolajjal való edénybe. Pároljuk, amíg minden jól meg nem főzött. Ezenkívül forraljon fel 2 liter vizet. Adja hozzá a bankot, sóval és fokhagyma-sóval ízesítve.

Amint felforr, add hozzá a apróra vágott összetevőket és a halat. Hagyja főzni közepes lángon. Miután újra felforr, adjunk hozzá a koriandert, és ha szükséges, ízlés szerint még több sót és fokhagyma-sót. Kapcsolja ki és tálalja.