Lorena Garcia Chica étterem Megnyitója Miamiban

2024 Szerző: Steven Freeman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 08:17

Lorena Garcia séf, vállalkozó, média személyiség és vendéglátóhely, amely híres finom ételeiről és előadásairól, például a Despierta América és az America's Next Great Restaurant. 2017-ben ő lett az első Latinx nő, aki a velencei székhellyel rendelkező éttermet - a velencei székhelyű - vezette a Las Vegas-i szalagon, és most aláírási konyháját hozza Miamiban. Idén ősszel megnyitja Chica második postafiókját Miami MiMo szomszédságában, ahol felszolgálja az őshonos Venezuela ihlette kulináris specialitásokat, valamint az új étterem dél-floridai helyét.

"A város valóban a latin kultúra és konyha olvasztóhelyét képviseli Amerikában" - mondta az év elején. „Szenvedélyesen megosztom a különböző régiókból származó friss, szezonális termékeket, az emelt, mégis megközelíthető latin-amerikai ételek élénk összetevőit és hiteles receptjeit, és rendkívüli vagyok, hogy megosszam egy közösséggel, ahol azt hiszem, hogy olyan erősen rezonál.. " A menü hasonló lesz a Las Vegas helyéhez, de néhány javítással hozzáadhatjuk azt a Miami extra sazónt. Az új Chica egy regionális inspirációt kínáló italprogramot és egy borleltárt is tartalmaz, amely hangsúlyozza a női borászokat.

Garcia már készen áll arra, hogy vendégeit latin-amerikai utazásra vigye autentikus regionális ételeivel, modern csavarral. Úgy látom, hogy nemcsak az ételt és a főzést mint művészetet kell meghatároznom, hanem vissza kell térnem a főzés gyökereire, és egy egyszerűbb éterikus megközelítést kell bemutatnom az élet és az élet kifejezéseként” - mondta. Az új Chica megnyitási időpontjának frissítéséhez kattintson ide.