A Tudósok Tagadják, Hogy A Vörös Hús Evése Káros Az Egészségre

2024 Szerző: Steven Freeman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 08:17

Miután az Egészségügyi Világszervezet (WHO) 2015-ben elindította az összes riasztást, miszerint a vörös hús emberi fogyasztásra nem ajánlott, a kanadai tudósok által készített új tanulmány éppen ellenkezőleg állította. Ha az előbbiek azt állították, hogy a vörös hús megemelése növeli a rák és más betegségek kockázatát, úgy tűnik, hogy az új közzétett tanulmány bizonyítja, hogy ez hamis riasztás volt, és nincs elegendő bizonyíték arra, hogy összekapcsolják azt, hogy a vörös vagy feldolgozott hús fogyasztása növeli a halálozást..

A vörös húsban gazdag vitaminok, ásványi anyagok és antioxidánsok, valamint étrendünk egyik fő protein- és vasforrása. Ebben az új fényben a szakértők szerint a WHO sietett megosztani következtetéseit, és nincs szükség a vörös és a feldolgozott hús fogyasztásának csökkentésére.

Mi akkor maradt? Jó vagy rossz a vörös hús? A nap végén talán a józan ész és a saját testünk mondja meg, hogy milyen utat kell megtennünk. Ahhoz, hogy megismerjük egy megbízható forrás véleményét, felkértük a híres mexikói orvost, Diane Pérez véleményét az ügyben:

Az Annals of Internal Medicine rangos orvosi folyóiratban október 1-jén közzétett cikk 7 országból 14 szakértőből álló testület szavazásának eredménye, amely értékelte az eddig rendelkezésre álló információkat a vörös hús fogyasztásának lehetséges kockázatairól. feldolgozott és feldolgozatlan. A következtetés az volt, hogy az emberek, akik jobban kedvelik ezt az ételt, továbbra is fogyaszthatják azt. Érdemes megemlíteni, hogy csak az emberi egészséggel kapcsolatos szempontokat vették figyelembe, nem a környezetre gyakorolt hatást vagy az állati élettel kapcsolatos következményeket. Hangsúlyoznom kell, hogy a vörös hús kiváló minőségű fehérjeforrás, amelyet különösen gyermekeknek ajánlunkhozzájárul a vérszegénység megelőzéséhez és ellensúlyozásához. Személyes ajánlásom az, hogy azok, akik élvezik a vörös húst, továbbra is fogyasztják azt, de próbálják meg a lehető legszélesebbé tenni, vagyis távolítsák el a felesleges zsírt.”