Eddy Garza Vegán Szakács Táplálkozási Tanácsokat Ad

2024 Szerző: Steven Freeman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 08:17

Az elhízási problémák és még a pattanások olyan konfliktusok, amelyeket a neves séf, Eddy Garza szerint meg lehet oldani, ha abbahagyja a hús- és állati termékek fogyasztását. Mit jelent vegán lenni? A könyv mexikói írója ¡Salud! A vegán mexikói szakácskönyv elmondja nekünk az összes részletet. Felvidítanak?

Hogyan döntöttél vegánnak?

Amikor 21 éves voltam, 310 fontot sírtam, rövid vagyok, elhízott voltam. Számos olyan állapototól szenvedtem, amelyek részei az elhízásnak. Bokája megsérült, prediabetikus, légzési problémái vannak. Aztán megtanultam, hogyan kell egészségesebben étkezni. Több gyümölcsöt, zöldséget és kevesebb húst evett. Öt év után vegán lettem, és a súlya felének elvesztésekor 150 fontot veszítettem, tehát a könyvem 150 recept, amely az elvesztett fontot képviseli.

Milyen ételt készít?

Texasban születtem. A konyhámat a nagymamámtól tanultam, aki a mexikói Guanajuato-ból származik, ő teljesen Guanajuato-ból származik.

Mit jelent vegán lenni?

El fogom magyarázni, hogy mondtam anyámnak: „Anya, gondolkodj erre, minden évben a nagyböjt során nem eszünk húst pénteken, növényi alapokat eszünk, ez vegán.” Nem eszünk állati eredetű termékeket, minden, ami a földről származik, vegán dolgok, és nagyon sok mindent kínál a föld nekünk, például kukorica, sütőtök, bab és sok olyan test, amely jó a test számára.

Miért javasolja az embereknek vegánnak lenni?

Az egyik előnye az egészség javítása, sok ember nem eszik elegendő rostot. [Más] emberek szintén nem akarják, hogy az állatok szenvedjenek, és a gyárfarmokban állatok szenvednek. [Egyesek], akik a jógát gyakorolják, vegánok és azt mondják, hogy ez segít az elméjük tiszta megértésében. Sok ember, aki megszünteti a tejtermelést, megszünteti olyan bőrproblémáit, mint a pattanások.

Mi a különbség a vegán és a vegetáriánus között?

A vegán az eredeti vegetáriánus, nem eszik állati eredetű termékeket.