2024 Szerző: Steven Freeman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 08:17
A mexikói lett a világ legjobb séfje. A díjat ugyanaz a szervezet adta ki, amely a világ 50 legjobb éttermét nevezi ki.
A 28 éves Daniela Soto-Innes, aki New York egyik legkedveltebb mexikói éttermét, a Cosmet és az Atlat üzemelteti, korábban elismerték a gasztronómiai munkájáért. Ma a legfiatalabb szakács, aki elnyerte a "Legjobb női szakács" címet a díj történetében.
Fiataljában Soto-Innes 2016-ban elnyerte a James Beard Rising Star Chef díjat, és a Cosme igazgatójaként végzett munkája, amelyben a 2014-es megnyitása óta volt, elősegítette, hogy az étterem ugyanolyan módon kerüljön odaítélésre.
Noha az elért eredményt nagymértékben megünnepelték, a vita gyors volt, mivel a szervezet a kategóriában a legjobbnak nevezte meg, ahol csak nők versenyeznek, és sokan azon gondolkodnak, hogy a nők kulináris képességei nem versenyképesek-e a férfiaké?
A Mexikóvárosban született szakácsot ugyanakkor elismerik csapatmunkájáért is, mivel friss és fiatalos kapcsolatot teremt munkatársainak képzésével, és felismeri a bevándorló nők munkáját a konyhájában.
"A férfiak által uralt iparágban olyan konyhát is működtet, amely kétharmadában nőkből áll" - írta az Elite Vodka szervezet, amely odaítéli a díjat.
Ez év végére a Soto-Innes és a Cosme tulajdonosa, Enrique Olvera séf Kaliforniába tervezi terjeszkedését, ahol megnyílik a japán befolyásolt mexikói Damian étterem.
Ajánlott:
Jenni Rivera A YouTube Séfje?
A séf ellentmondásokat vált ki, mert hangja hasonlít Jenni Rivera hangjára. Hallgassa meg itt
John Pardo, A MasterChef Latino érvénytelen Séfje
Miután támadást szenvedett Venezuelában, John Pardo a testének felével bénult, ma Pardo versenyez a Telemundo MasterChef Latino versenyén
Raúl De Molina Elmondja Tapasztalatait A Világ Legjobb éttermében
Az El gordo y la flaca (Univision) műsorvezetője, Raúl de Molina lehetőséget kapott személyesen meglátogatni az éttermet, és néhány napot megosztani a séftel az olaszországi szőlőültetvényekben
Elizabeth Királynő új Séfje Mexikói Lesz
A győztes MasterChef Mexico Elizabeth királynő palotájában fog dolgozni
A Világ 50 Legjobb étterme Listáján Szereplő éttermek Extrém #foodpornot Szolgálnak Fel
Ezt a cikket eredetileg a HelloGiggles.com oldalon tették közzé Még ha nem is étel, valószínűleg elkészített egy képet arról, hogy mit eszik egy étteremben. Az észt esztétika egész dolog, minden főzési realitási show jutalmazza és levonja a pontokat a borításért.
