Hogyan Készítsünk 24 Mini Churros-ot 15 Perc Alatt

2024 Szerző: Steven Freeman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 08:17

A reggeli tudomány szerint az étel jobban ízlik, ha harapás méretű. Nem egészen ezt csinálom. A Cornell Egyetem kutatói úgy találták, hogy a kisebb ételek ugyanúgy kielégítik az éhínséget, mint a nagy adagok. Nem csoda, hogy a mini verziók annyira kifizetődőek. Ráadásul utazásbarátabbak. Ez az oka annak, hogy mini churros-t készítek, mert egy lány csak olyan hosszú időre tehet szert egy nagy sült tészta botjára. A mini churros ott van, csúszkákkal, kókuszdiókkal és mini palacsintákkal. Könnyen felosztható és megosztható, ezáltal tökéletes kiegészítést kínál a villásreggeli parti menüjéhez. A churro tésztát szintén meglepően könnyű elkészíteni a semmiből; nincs szükség képzeletre.

Ha a gondolat, hogy a dolgok összekeverednek, elcsínyedik, ne kattintson ide még. A házi készítésű fajta helyett hűtött keksz tésztát is használhat. Amíg ezt az ikonikus fahéjcukrot használja, olyan aranyos vagy, mint egy churro.

Mini Churros

• Hozam: 24
• Főzési idő: 5 perc
• Gyakorlati idő: 10 perc
• Teljes idő: 15 perc

Hozzávalók

• 1 csésze víz
• 1/4 csésze és 1 evőkanál granulált cukor (külön)
• 1 evőkanál fahéj
• 1 csésze általános célú liszt
• 1/2 teáskanál só
• 1 evőkanál repce vagy növényi olaj
• Repceolaj vagy növényi olaj sütéshez

Útvonal

1. Töltsön meg egy edényt 2 hüvelyk olajjal. Melegítsük, amíg el nem éri a 375 Fahrenheit fokot; egy cukorka hőmérő hasznos lesz ehhez a részhez.
2. Egy serpenyőben közepes lángon adjunk hozzá 1 evőkanál cukrot a vízhez, amíg fel nem oldódik. Ez egy egyszerű szirupot hoz létre.
3. Egyesítsen egy másik tálban 1/4 csésze cukrot és fahéjat. Félretesz, mellőz.
4. Keverje össze a lisztet, a sót és az 1 evőkanál olajat külön tálban. (Az összes étel, amit el kell végeznie, megéri. Ígéret.)
5. Fokozatosan adjuk hozzá az egyszerű szirupot. Jól összekeverni.
6. Teáskanál mérőkanállal adjon hozzá a tészta dollopokat a forró olajhoz. Ha azt szeretné, hogy a churro harapása egyenletesebb legyen, használjon egy fémcsővel ellátott tésztatasakot.
7. Főzzük az egyes churrokat 30–45 másodpercig, félig átfordítva. Kis részletekben dolgozzon, hogy a churros nem tapadnak össze.
8. Helyezzen egy réselt kanállal egy papírtörlővel bélelt tányérra.
9. Dobd bele a fahéjcukorba, amíg teljesen le nem fedjük. Tálaljuk melegen csokoládészirupmal, porcukorral, vagy amint van.

Ez a cikk eredetileg az Extracrispy.com oldalon jelent meg