Cajeta Zselatin Recept Dióval

2024 Szerző: Steven Freeman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 08:17

A kályha előtti Karla Martínez inspirációja a szeretet a családja és az ő országa iránt. "Szeretem mindazt, ami köze van a mexikói alapanyagokhoz" - mondta a Delish-ioso (Nexos Latinos) könyvben, amely különféle hírességek receptjeit gyűjti és amelyekből kivonják ezt a desszertet. Fűszeres szeretője elmagyarázta, hogy kicsi óta beugrott a konyhába, hogy segítsen anyjának és nagyanyjának. "Amikor szeretettel főz, minden finomnak bizonyul."

Cajeta zselés dióval

(6-8 adagot készít)

ÖSSZETEVŐK

3 tasak ízesítetlen zselatinból

Egyszerre 1 csésze víz

3 csésze mandula tej

1 üveg cajeta vagy doboz dulce de leche

½ csésze apróra vágott dió

Vadon termő bogyók ízlés szerint

KÉSZÍTMÉNY

1. Forraljuk fel a vizet, és adjuk hozzá az ízes zselatint. Egy másik edényben forraljuk fel a tejet, és adjuk hozzá a mozgó cajetat, amíg fel nem oldódik.

2. Adja hozzá az ízesítetlen zselatint a cajeta keverékhez. Helyezze egy tűzálló edénybe a dióféléket és adja hozzá a keveréket. Hagyja lehűlni és hűtse le kb. 3-4 órán keresztül, vagy amíg szilárd. Ha kész, tálaljuk vadon termő bogyókkal.